• Home
  • About
  • Contact
  • Portfolio
  • Secret!

Nunik Utami

Menulis adalah Merekam Jejak untuk Anak Cucu

  • Artikel
    • Beauty
    • Events
    • Fashion
    • Healthy
    • Tips
  • Finance
  • Parenting
  • Review
    • Book
    • Food
    • Film
    • Hotel
    • Place
    • Product
  • Travel
    • Indonesia
    • Malaysia
    • Thailand
    • Singapore
  • Working
    • Writer
    • Editor
    • Blogger
    • Trainer
  • Story
    • Cerpen
    • Dongeng
  • Savana Hijab
    • Hijab Tutorial
You are here: Home / Culinary / Kamu Suka Salad?

Kamu Suka Salad?

May 25, 2011 Nunik Utami 2 Comments

Suatu hari di tahun 1997 (atau 1998, saya lupa tepatnya), seorang ibu hamil memandangi gambar berukuran besar yang tertempel di pintu café.

“Duuhh, ini salad enak banget, sih.. Pengen banget. Sayang sih saya baru selesai makan. Masih kenyang,” kata ibu itu sambil membelai-belai perutnya yang besar.

Saya yang saat itu adalah kasir dari café tesebut terbelalak. Salad? Apa enaknya? Isinya hanya sayuran mentah. Ya, saya sama sekali tidak suka sayuran. Sayur matang atau mentah, buat saya sama-sama tidak menarik dan tidak enak dimakan. Bahkan saya berpikir, ibu itu sedang hamil, jadi salad yang sama sekali tak enak jadi kelihatan begitu menggiurkan buatnya.

Sejak awal bekerja di café itu saya juga sudah belajar membuat salad. Jangankan untuk makan salad satu porsi, membayangkan atau mencoba satu robekan kecil daun lettuce saja sama sekali tidak pernah.

Semenjak kejadian tentang ibu hamil itu, saya jadi sering memerhatikan salad. Membuat salad memang sudah bukan job desc saya. Tetapi saya sering ikut-ikutan saat teman saya membuatnya. Pertama, hanya melihat si teman membuat. Esoknya, saya mencoba lettucee, satu robekan kecil. Ternyata enak.

Esoknya lagi, saya mencoba membuat satu resep salad lengkap, dalam porsi yang jauh lebih kecil. Saat itu saya baru berpikir, pantas saja ibu hamil itu benar-benar tergiur salad. Benar-benar enak, sih.

Dari situ mulailah saya menyukai salad. Daun-daun lettuce yang segar tampak menarik di mata saya. Saya menambahkan tomat, kyuri (timun hijau yang berasal dari Jepang, rasanya lebih segar, renyah dan agak manis), wortel, dan crouton (roti yang dipotong kecil-kecil lalu diberi bumbu dan dipanggang hingga kering).

Tak lupa, saya tuangkan dressing (saus) di atasnya. Di lain waktu salad itu saya tambahkan irisan daging ayam atau beef salami (daging sapi yang sudah diiris tipis-tipis dan dibentuk bulat) atau beef bacon (daging di sekitar iga sapi yang diolah dengan cara diasinkan atau diasap).

Oh ya, untuk dressing saya juga berani mencoba dressing-dressing yang selama ini imagenya hanya disukai oleh orang-orang bule, seperti Caesar dressing, Dijon mustard dan Olive Vinaigrette. Tapi favorit saya tetap Thousand Island. Sedangkan mayonnaise yang populer, menurut saya tidak cocok untuk salad.

Salad yang sempat saya coba adalah Green Salad (lettuce, kyuri, carrot, red cabbage, tomato, crouton dan Thousand Island dressing), Caesar Salad (lettuce, cheddar cheese, beef bacon, crouton, dan Caesar Dressing), Chicken Caesar Salad (sama dengan Caesar Salad, tetapi beef bacon diganti dengan chicken breast berbumbu yang sudah diiris-iris).

Hmmmm ternyata salad itu benar-benar nikmat. Kamu sendiri bagaimana? Suka salad?

Gambar diambil dari sini

Culinary, Food, Review

About Nunik Utami

Penulis, Editor, Trainer Penulisan, Mommy.

Comments

  1. rika daniel says

    May 25, 2011 at 04:42

    suka banget mbak! 🙂

    Reply
  2. Nunik Utami says

    May 27, 2011 at 02:25

    Tooss, Mbak Rika 😀

    Reply

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Search Here

Welcome

Penulis, Editor, Trainer Penulisan, Mommy. More…

  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Twitter

Archive

Top Posts & Pages

  • Kulkas 2 Pintu Terbaru dari Panasonic, Ini Kelebihannya
  • Pijer? Apa itu?
  • 10 Kopi Susu Ala Italia yang Terkenal
  • Jadilah Konsumen Cerdas dengan Cara Cek KLIK
  • Patuhi Hal-Hal Ini Agar Aman dan Nyaman Berwisata di Kabupaten Semarang

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 4,116 other subscribers

Follow Instagram @nunikutami

Join Us

 Blogger Perempuan
PRchecker.info

Lets Eat

Tag

asuransi batik bayi tabung belanja online bisnis bitcoin blog budaya buku cerpen fashion film financial planner finansial gadget hijab hotel indonesia investasi jalan-jalan jawa tengah jilbab kerudung kesehatan keuangan kosmetik kuliner liburan lombok makanan enak menerbitkan buku mobil musik muslimah otomotif parenting pashmina properti seni teknologi toko online traveling travelling UMKM voucher diskon

Posting Terbaru

  • Inilah Jenis-Jenis Coin Crypto yang Menjanjikan untuk Investasi
  • Tips Mengelola keuangan Usaha Agar Cuan Cepat Datang
  • Tips Menghemat Biaya Pemasangan CCTV Outdoor di Rumah
  • 3 Rekomendasi Produk Bibir Terbaru Somethinc
  • 4 Jurusan Favorit Kuliah di Luar Negeri yang Bisa Dipilih

Komentar Terbaru

  • teguhedis on Patuhi Hal-Hal Ini Agar Aman dan Nyaman Berwisata di Kabupaten Semarang
  • Djangkaru Bumi on Cegah Ruam Popok Bayi Jangan Lupa Konsultasi ke Dokter
  • Agung Han on Cegah Ruam Popok Bayi Jangan Lupa Konsultasi ke Dokter
  • Reyza dahlia on Cegah Ruam Popok Bayi Jangan Lupa Konsultasi ke Dokter
  • Maya Nirmala Sari on Cegah Ruam Popok Bayi Jangan Lupa Konsultasi ke Dokter
Copyright © 2023 Nunik Utami · Part of Blogger Perempuan. built on the Genesis