Masih dalam rangka Hari Ibu, saya pengin cerita tentang cara saya memperingati Hari Ibu. Sebenarnya saya nggak punya perayaan khusus dalam memperingati momen ini, tapi sesekali saya bikin kegiatan tersendiri.
Ada beberapa cara yang biasa saya lakukan sebagai aktivitas menjelang Hari Ibu. Tahun ini, saya terinspirasi oleh Miyako Nanoal, karena sempat lihat Nikita Willy pakai Miyako. Begitu lihat artis itu menggunakan alat pemasak nasi yang sehat, saya jadi pengin juga merayakan Hari Ibu dengan membuat makanan-makanan sehat.
Makanan Sehat untuk Keluarga
Ini dia rekomendasi masakan yang bisa kita hidangkan untuk keluarga, untuk memperingati Hari Ibu:
1. Smoothie
Bikinnya mudah banget. Tinggal menyiapkan bahan-bahannya dan diproses menggunakan blender. Semua anggota keluarga juga pasti suka. Buat smoothie dengan campuran buah-buahan segar, yogurt rendah lemak, dan tambahan nutrisi seperti chia seeds, atau granola. Hias dengan potongan buah, biji-bijian, dan madu.
2. Salad sayuran segar
Siapkan salad dengan beragam sayuran hijau, seperti selada. Biar menarik dan makin kaya nutrisi, tambahkan potongan sayuran warna-warni seperti tomat ceri, paprika, dan timun. Kadang-kadang saya menambahkan buah bit yang sudah direbus sebentar dan red cabbage. Sajikan dengan saus vinaigrette atau saus lain. Banyak kok, pilihan saus di pasaran. Saya paling suka yang wijen sangrai.
3. Ikan bakar
Panggang ikan seperti salmon atau cod dengan bumbu ringan. Iya sih, ikan-ikan ini agak pricy, tapi sekali-sekai boleh lah. Mumpung Hari Ibu, jadi masak makanan yang agak beda. Lalu, kalau mau lebih istimewa daripada biasanya, sajikan dengan buah segar yang terbuat dari mangga, nanas, dan potongan timun.
4. Sayur tumis
Boleh juga menyajikan sayur tumis, biar lebih mudah. Biar agak istimewa, isian sayur tumisnya dibuat berbeda. Kalau biasanya tumis kangkung, kali ini tumis brokoli, wortel, kacang hijau, dan tahu, yang dicampur dengan minyak zaitun. Bisa juga tumis jamur enoki, pakai saus tomat. Pokoknya buat yang berbeda dari biasanya.
5. Pasta dengan saus tomat segar
Sebenarnya masak pasta itu bisa dikatakan masakan sehari-hari bagi saya. Kalau lagi bingung mau masak apa, saya ambil gampangnya saja, yaitu masak spageti pakai saus bolognese. Kali ini, boleh lah masak pasta pakai saus tomat segar yang dibuat sendiri. Pastanya bisa pakai spageti, fettucini, penne, atau makaroni. Buat saus tomat segar pakai tomat matang, bawang putih, dan rempah-rempah. Sajikan pakai parutan keju, kalau suka.
6. Ayam panggang lemon dan rosemary
Saya selalu sedia bumbu rosemary. Jadi kalau mau masak yang rasanya ala barat, bisa pakai rosemary. Biasanya sih, rosemary cocoknya buat bumbu ayam panggang. Pilih dada ayam, lalu marinasi dengan lemon dan rosemary. Panggang menggunakan alat pemanggang apa saja. Jadi, deh!
7. Pancake dengan buah-buahan
Kalau mau buat pancake, biasanya saya beli pancake yang sudah jadi. Soalnya kalau bikin adonan sendiri, masaknya agak lama. Pancake yang sudah jadi, dihias dengan sirup mapple dan potongan buah-buahan segar.
Itulah rekomendasi masakan yang bisa disajikan buat keluarga, di Hari Ibu.
Oh ya, jangan lupa, satu lagi ….
Nasi Putih yang Sehat
Yup, jangan lupa sediakan nasi putih. Namanya juga orang Indonesia, masih banyak orang yang merasa belum makan kalau belum makan nasi. Jadi, saya selalu menyediakan nasi putih buat keluarga.
Nah, cara memasak nasi putih juga harus diperhatikan. Soalnya nasi itu kandungan karbohidratnya tinggi, dan akan diubah menjadi gula. Terlalu banyak makan nasi, bisa meningkatkan kadar gula dalam darah.
Biar kadar gula di tubuh terkontrol dengan baik, masak nasinya pakai Rice Cooker Miyako Nanoal. Info ini saya dapat dari Nikita Willy, di media sosial. Ternyata Nikita Willy pakai Miyako, lho. Selama ini saya juga pakai, untuk beberapa alat rumah tangga.
Setelah menyimak media sosial Nikita Willy, saya jadi tahu, Rice Cooker Miyako Nanoal punya sistem yang canggih, sehingga bisa mengurangi kadar gula pada nasi. Kalau begini, sebagai ibu, saya jadi bisa makin menjaga kesehatan keluarga.
Setelah dipikir-pikir lagi, menyediakan nasi yang dimasak pakai Rice Cooker Miyako, bisa menjadi bukti wujud cinta ibu pada keluarga.
Kamu sudah pakai Rice Cooker Miyako Nanoal juga?
Leave a Reply