• Home
  • About
  • Contact
  • Portfolio
  • Secret!

Nunik Utami

Menulis adalah Merekam Jejak untuk Anak Cucu

  • Artikel
    • Beauty
    • Events
    • Fashion
    • Healthy
    • Tips
  • Finance
  • Parenting
  • Review
    • Book
    • Food
    • Film
    • Hotel
    • Place
    • Product
  • Travel
    • Indonesia
    • Malaysia
    • Thailand
    • Singapore
  • Working
    • Writer
    • Editor
    • Blogger
    • Trainer
  • Story
    • Cerpen
    • Dongeng
  • Savana Hijab
    • Hijab Tutorial
You are here: Home / Artikel / Cooking / Minyak Goreng Sehat, Makan Tetap Nikmat

Minyak Goreng Sehat, Makan Tetap Nikmat

February 20, 2019 Nunik Utami Leave a Comment

Pada dasarnya saya nggak suka makan gorengan. Kalau makan sesuatu yang digoreng, lidah terasa lengket. Ini bukan karena minyaknya yang dipakai berulang kali. Sebab, gorengan yang bikin sendiri dengan minyak goreng yang fresh pun, bikin lidah terasa nggak enak. Sekalian deh, nggak makan gorengan biar sehat. Masalahnya, saya senang masak makanan yang diolah dengan cara ditumis. Bumbu yang ditumis, rasanya lebih harum dan enak. Makanya meskipun nggak terlalu suka makan gorengan, saya tetap harus memilih minyak goreng sehat, untuk menumis.

Nah, sekarang ada minyak goreng sehat yang beda dari biasanya. Bedanya adalah, minyak goreng ini terbuat dari bekatul atau rice bran. Tahu bekatul? Itu lho, bagian dari kulit padi. Bekatul dikenal juga sebagai dedak. Ternyata kulit padi yang ini bagus banget untuk kesehatan.

Oryza Grace adalah minyak goreng yang terbuat dari bekatul. Kalau dilihat sih, penampilannya sama saja dengan minyak goreng pada umumnya. Namun, minyak goreng dari bekatul ini mengandung lemak jenuh yang rendah. Tahu sendiri kan, lemak jenuh itu bahaya banget bagi kesehatan.  Lemak jenuh bisa meningkatkan LDL (kolesterol jahat).

Kalau terlalu banyak kolesterol LDL di dalam darah, bisa menyebabkan penumpukan lemak di dalam pembuluh darah. Akibatnya, aliran darah ke jantung dan otak nggak lancar. Inilah yang menyebabkan timbulnya penyakit jantung.  Sebenarnya minyak goreng itu awalnya adalah lemak tak jenuh. Setelah dipakai, berubah menjadi lemak jenuh. Inilah alasannya minyak goreng yang dipakai berulang-ulang nggak baik bagi kesehatan.

Oryza Grace rice bran juga tinggi titik asapnya. Titik asap adalah ketahanan minyak goreng terhadap panas. Jadi, lemak tak jenuh nggak akan rusak ketika sudah melewati proses menggoreng. Ini penting banget. Nah, rice bran oil ini titik asapnya paling tinggi dibandingkan dengan minyak goreng lain, seperti corn oil, olive oil, canola oil, coconut oil, dan soybean oil. Namanya juga usaha untuk sehat, ya pasti harus pilih-pilih bahan masakan yang juga terbuat dari bahan yang bagus.

 

Selain itu, minyak bekatul yang satu ini juga nggak menyebabkan batuk. Kan, sebal banget kalau makan sesuatu eh, minyak gorengnya bikin tenggorokan gatal. Selain aman untuk menggoreng, minyak goreng ini juga aman digunakan untuk menumis, memanggang, bahkan dituang begitu aja sebagai salad dressing.

Setelah tahu semua kelebihan minyak goreng sehat ini, saya jadi nyaman menggunakannya untuk memasak. Bukan hanya sebagai minyak penggoreng tapi juga untuk menumis. Seperti kali ini. Saya masak semur ayam sesuai permintaan anak. Sekilas, membuat semur ayam memang nggak ada sesi goreng menggoreng. Tapi jangan salah. Bumbunya perlu ditumis, lho, biar aromanya lebih harum. Jelas, menggunakan minyak goreng.

Sejak ada Oryza Grace Rice Bran, saya jadi nggak khawatir dengan kolesterol. Besok, saya mau masak cumi asin cabe ijo. Kalau masaknya pakai minyak goreng sehat, makan apa pun jadi tetap nikmat.

Mau tahu Oryza Grace Rice Bran lebih jauh? Kepoin aja webnya di  www.oryzagrace.com atau media sosialnya di FB: www.facebook.com/ricebranoil dan IG: www.instagram.com/oryzagrace 

 

 

 

 

 

 

Cooking, Product, Review

About Nunik Utami

Penulis, Editor, Trainer Penulisan, Mommy.

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Search Here

Welcome

Penulis, Editor, Trainer Penulisan, Mommy. More…

  • Email
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Twitter

Archive

Top Posts & Pages

  • Pertanyaan yang Sering Muncul Tentang Menerbitkan Buku
  • Kulkas 2 Pintu Terbaru dari Panasonic, Ini Kelebihannya
  • Pijer? Apa itu?
  • Perbedaan Antara Penerbit Mayor dan Indie
  • Myeongdong, Tempat Belanja Kosmetik Murah di Korea

Subscribe to Blog via Email

Enter your email address to subscribe to this blog and receive notifications of new posts by email.

Join 4,110 other subscribers

Follow Instagram @nunikutami

nunikutami

Writer

Nunik Utami Ambarsari
Lagi ngapain? Rebahan? Coba deh dengerin pantun i Lagi ngapain? Rebahan? 
Coba deh dengerin pantun ini! Dijamin extra faedah 😄

#RamadhanExtraFaedah #PantunExtraFaedah #UnlimitedBisaSemua
@sctv @smartfrenworld
Boleh bernapas lega deh yaa, kalo semua urusan uda Boleh bernapas lega deh yaa, kalo semua urusan udah beres. Hari kedua puasa ini lumayan sibuk. Pengiriman peyek, kue kering, dan batik, yang butuh perhatian lebih. Telpon sana sini buat koordinasi dan memastikan pengiriman berjalan lancar. 

Ngerjain kerjaan rutin, ngetik naskah, ngedit naskah, kirim report, dan urusan rumah, juga aman terkendali. Yaa kalo kehabisan energi, biasanya saya bisa tiba2 ketiduran. Butuh istirahat, dong. Apalagi lagi puasa. 

Kegiatan bulan puasa jadi agak beda, sih. Saya sengaja ambil jam istirahat beberapa kali, buat ibadah yang agak lebih. Satu yang belum kesampaian: tarawih di masjid. Masjid favorit yang dekat rumah, sekarang belum buka tarawih berjamaah. Adanya masjid yang dekat rumah juga tapi penuh. Masih belum berani kalau tarawih di situ karena ramai banget. 

Semoga kalian puasa dan aktivitas selama puasa lancar juga, ya. 

#ramadan #ramadan2021
Anak alergi susu sapi? Selain gak boleh minum susu Anak alergi susu sapi? Selain gak boleh minum susu sapi, pemberian makanannya juga harus hati2. Nggak boleh ngonsumsi produk turunannya, seperti keju, yogurt, dan beberapa lainnya. 

Tenang. Ada kok, resep makanan untuk anak yang alergi susu sapi. Nih, saya punya buku resepnya, dari @soya_generasimaju . Boleh banget lho, nyoba2 ini. Biar anak yang alergi susu sapi, bisa tetap dapat nutrisi yang cukup. 

#SoyaDukungTumbuhMaksimal #SemangatGenerasiMaju
Sore-sore duduk-duduk di sini sambil ngobrol sambi Sore-sore duduk-duduk di sini sambil ngobrol sambil ngemil sambil minum teh, enak banget, lho. 

Jaraknya cuma 50 m dari rumah. Dulu malah rumahnya tepat di kiri depan candi ini. Rumah pertama yang ada di depan candi. 

Sekarang Candi Sari masih ditutup untuk umum, tapi kalo tetangga mau main di sini, boleh aja. Pagarnya kadang dikunci, kadang nggak. 

Kalo lagi nggak dikunci ya tinggal buka aja. Kalo lagi dikunci, tinggal nyamperin penjaganya, minta dibukain. Wong penjaganya juga tetangga. Malah ada juga yang sodara, yang kerjanya di Dinas Purbakala. 🤭

#candisari #candi #candijogja #wisatacandi #wisatajogja
Dari dulu kalo mudik ke Jogja udah pasti nyempetin Dari dulu kalo mudik ke Jogja udah pasti nyempetin makan tengkleng. Biasanya saya makan di daerah Amplas. 

Masalahnya, sekarang kangennya sama tengkleng rica-rica-nya Pak Manto. Waktu itu pernah makan di Solo, enak banget. Adanya memang cuma di Solo. 

Eeh, ternyata sekarang ada juga di Jogja. Tepatnya di Gejayan. Kedai yang di Solo sih, rame banget. Makanya waktu itu sengaja makannya jam 10-an biar nggak terlalu ramai. 

Begitu makan yang di Jogja, tempatnya sepiiii banget. Maklum, deh. Namanya juga lagi pandemi. 

Porsi yang di Jogja sama banyaknya dengan yang di Solo. Kelihatannya buanyaak banget ya. Padahal bawahnya juga banyak ganjalannya, berupa kol. Hahaha ... Tapi ya tetap, porsi segitu masih kebanyakan buat saya. Soalnya dagingnya banyak.
Kalo pengin pake nasi, seporsi nasi biasa buat berdua atau bertiga. Jadi tengklengnya bisa dihabiskan. 

Bisa juga dibalik. Nasinya satu porsi. Tengklengnya satu porsi buat berdua. 

Makan di Solo, setahun yang lalu, seporsi Rp65 rb. 
Makan di Jogja, seporsi Rp69 rb. 
Sudah sama nasi. 
Tinggal nambah es jeruk atau es teh manis. 
Kenyang, deh. 😍

#tengklengricarica #tengklengricaricapakmanto #kulinersolo #kulinerjogja
Ada pertemuan pertama. Ada pertemuan terakhir. Ad Ada pertemuan pertama. 
Ada pertemuan terakhir.
Ada juga pertemuan pertama sekaligus terakhir. 
Semoga jalan terang kembali ke Pencipta.
Beribu duka, kutak bisa hadir.

Gumuk Pasir Parangkusumo,
2 April 2021

#yogyakarta #jogja #jogjakarta #gumukpasir #gumukpasirparangkusumo
Load More... Follow on Instagram

Join Us

 Blogger Perempuan
PRchecker.info

Lets Eat

Tag

batik belanja online blog budaya buku cerpen editor fashion film financial planner finansial freelancer hijab hijab tutorial hotel hukumonline hukumpedia indonesia jalan-jalan jawa tengah jilbab kerudung kesehatan keuangan kuliner liburan lombok makanan enak menerbitkan buku mobil muslimah parenting pashmina penulis properti restoran savana hijab seni toko online traveling travelling voucher diskon wisata Writer yogyakarta

Posting Terbaru

  • HP Spectre x360 14 Terbaru, Dukung Aktivitas Semua Impian
  • Mobil Toyota Kijang dari Masa ke Masa
  • Anak Mengalami Alergi Susu Sapi, Ingat Saja “SOYA”
  • Imugard Memperkuat Imun Tubuh dengan Bahan Alami
  • Dear Perempuan, Mari Merayakan Hidup!

Komentar Terbaru

  • Nunik Utami on Anak Mengalami Alergi Susu Sapi, Ingat Saja “SOYA”
  • Nunik Utami on Anak Mengalami Alergi Susu Sapi, Ingat Saja “SOYA”
  • Nunik Utami on Anak Mengalami Alergi Susu Sapi, Ingat Saja “SOYA”
  • Nunik Utami on Anak Mengalami Alergi Susu Sapi, Ingat Saja “SOYA”
  • Tuty Prihartiny on Anak Mengalami Alergi Susu Sapi, Ingat Saja “SOYA”
Copyright © 2021 Nunik Utami · Part of Blogger Perempuan. built on the Genesis