Saya jarang makan buah kiwi. Asumsi saya, kiwi itu asam banget. Ini karena waktu kali pertama makan kiwi rasanya asam banget. Saya nggak bisa makan buah yang terlalu asam. Menurut saya, nggak enak. Duh, sayang banget, ya. Padahal saya tahu kiwi itu buah yang bagus untuk kesehatan.
Saat hadir di acara blogger gathering yang diadakan oleh Kiwi Zespri, saya baru tahu bahwa seorang teman malah sangat anti terhadap kiwi, ya karena rasa asamnya itu. Uniknya, acara ini bertema Sweeter Than You Think. Jadi kelihatan ya, bahwa Zespri ingin memberitahu masyarakat bahwa kiwi itu nggak asam?
Eh, yang benar, nih? Kiwi nggak asam?
Ternyata benar banget. Ketika saya coba, jenis kiwi green dari Zespri ini rasanya manis. Benar-benar lebih manis dari yang saya kira. Di acara ini pun disajikan berbagai penganan yang memakai kiwi sebagai salah satu bahannya. Ada mini beef kiwi sandwich, kiwi pudding, dan lain-lain.
Hal lain yang saya juga nggak nyangka adalah, buah kiwi mengandung vitamin C yang kadarnya tiga kali lebih banyak daripada buah jeruk. Makan dua buah kiwi per hari juga baik untuk pencernaan, yaitu membantu mencegah konstipasi.
Lalu, bagaimana cara memilih buah kiwi yang manis? Saat itu ada Anastasia Damayanti (Marketing Manager Zespri Indonesia) yang menjelaskan tentang hal ini. Rupanya, kiwi yang asam itu adalah kiwi yang belum matang sempurna. Agar kiwi matang sempurna dan rasanya manis, lakukan hal ini:
- Letakkan kiwi di suhu ruangan. Suhu ini membantu kiwi agar cepat matang. Sebaliknya, kalau nggak ingin kiwi cepat matang (mungkin kamu mau menyajikannya untuk tamu yang datang ke rumah minggu depan), simpan kiwi di dalam lemari pendingin (suhu chiller ya, bukan freezer).
- Letakkan kiwi berdekatan dengan buah lain, seperti pisang atau apel, agar lebih cepat matang. Iya, katanya, buah-buahan itu punya zat yang membuat mereka saling menulari buah lain yang ada di dekatnya, sehingga memicu untuk menjadi lebih cepat matang.
- Hindari menyimpan kiwi di tempat yang langsung terpapar sinar matahari, karena meskipun matang, tidak akan sempurna.
Nah, sekarang sudah tahu, kan? Yuk, praktikkan, biar kiwi yang kamu beli rasanya manis!
Selanjutnya, ada dr. Fiastuti Witjaksono, MSc. MS. SpGK (dokter spesialis gizi). Menurut dr. Fia, masyarakat Indonesia masih kurang mengonsumsi buah. Seharusnya, dalam sehari kiat harus mengonsumsi buah sebanyak 2-4 porsi dan buah 3-5 porsi.
Bisa nih, Zespri Green dimasukkan ke dalam menu harian kita. Buah ini diimport langsung dari negerinya, New Zealand. Perusahaan buah ini telah memasarkan produknya ke 54 negara di dunia, termasuk Indonesia. Kalau kamu perhatikan, pada setiap buah kiwi itu ada sticker yang dilengkapi barcode. Ternyata barcode itu menunjukkan batch perjalanan masing-masing buah kiwi, dari mulai pengiriman, sampai pertanian. Jadi, kalau ada masalah dengan buah tersebut, bisa ditelusuri akar permasalahannya sampai ke pertaniannya.
Jadi, Zespri sudah memiliki jaminan keamanan produk. Bahkan, ada beberapa jenis kiwi yang diproduksi oleh perusahaan ini. Iya, selain Green Kiwi yang berwarna hijau, ada juga kiwi jenis Sun Gold yang berwarna keemasan serta kiwi merah yang belum masuk ke Indonesia.
Mulai sekarang, jangan ragu untuk makan buah kiwi, ya. Rasanya sweeter than you think, lho!
Leave a Reply